1、豆腐切成小方块，姜切丝，大蒜切末。小葱切成葱花
2、锅内烧肉。油热下豆瓣酱。生姜丝,花椒爆香
3、轻轻倒入豆腐块，用锅铲推，不要搅拌
4、加入适量的酱油。轻轻在锅内推，防止生锅糊了
5、加入花椒面，大蒜末,适量的盐
6、起锅前加入水淀粉勾芡，撒上葱花。简单家常麻婆的豆腐完成。
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